Stoccafisso alla marinara
Uno dei classici piatti del venerdì genovese
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La cucina genovese offre molti piatti, alcuni noti in tutto il mondo altri quasi sconosciuti anche ai genovesi. Facciamo insieme questo viaggio alla scoperta dei sapori liguri
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A cura di Paola Spinola
Uno dei classici piatti del venerdì genovese
Da marzo a maggio si trovano asparagi in abbondanza e buoni, perché non usarli per una ottima torta?
Il piatto che non può mancare sulle tavole dei genovesi ne giorno di Pasqua
Gustosissima variante della torta di verdura
La torta di bietole, in tutte le sue varianti, è uno dei piatti più apprezzati e preparati a Genova, buono per ogni occasione...
Interessante e gustosa variante della torta di patate
In Liguria ci sono molte varianti di torte salate, questa è particolarmente apprezzata nell'estremo ponente ligure ma preparata anche nel resto della regione
Antica e facile ricetta da preparare, se possibile, con verdure fresche. Preparala seguendo i consigli di InfoGenova.