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Consigli in cucina

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Consigli in cucina

La cucina genovese offre molti piatti, alcuni noti in tutto il mondo altri quasi sconosciuti anche ai genovesi. Facciamo insieme questo viaggio alla scoperta dei sapori liguri

Consigliaci la tua ricetta genovese, la pubblicheremo qui Scrivi agli amministratori

A cura di Paola Spinola  😋

Torta di Asparagi

Da marzo a maggio si trovano asparagi in abbondanza e buoni, perché non usarli per una ottima torta?

Torta di Riso e Bietole

La torta di bietole, in tutte le sue varianti, è uno dei piatti più apprezzati e preparati a Genova, buono per ogni occasione...

Tortino alla Ventimigliese

In Liguria ci sono molte varianti di torte salate, questa è particolarmente apprezzata nell'estremo ponente ligure ma preparata anche nel resto della regione

  

Zuppa del Viandante

Antica e facile ricetta da preparare, se possibile, con verdure fresche. Preparala seguendo i consigli di InfoGenova.

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