Capponada
Conoscete la capponada? E’ un tipico piatto della tradizione marinara ligure, facile da preparare e molto piacevole da gustare che mischia sapori di mare e di terra. Ecco la ricetta
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Consigli in cucina
Consigli in cucina
Consigli in cucina
La cucina genovese offre molti piatti, alcuni noti in tutto il mondo altri quasi sconosciuti anche ai genovesi. Facciamo insieme questo viaggio alla scoperta dei sapori liguri
Consigliaci la tua ricetta genovese, la pubblicheremo qui Scrivi agli amministratori
A cura di Paola Spinola 
Castagnaccio
Dolce popolare tipico della tradizione genovese preparato con pochi ingredienti di stagione. Segui la ricetta per prepararlo.
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Ceci in zimino
Piatto ricco e nutriente a base di ceci, una antica ricetta della tradizione ligure classica per la vigilia di Natale
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Cima
La Cima genovese è un tipico piatto della cucina ligure preparata con pancia di vitello cucita e ripiena. Preparatela seguendo i consigli di InfoGenova
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Cipolle ripiene di Tonno
Le cipolle sposano il sapore del tonno una coppia in perfetta sintonia. Una ricetta semplice con ingredienti economici, preparatela seguendo i consigli i cucina di InfoGenova!!!
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Cobeletti
I cobeletti sono dei dolci di pasta frolla tipici della Liguria. Il nome letteralmente significa "cappelletto" e deriva dalla maniera tradizionale di prepararli, che prevedeva due diversi stampini, uno per la base ed uno, appunto, come "cappelletto" con cui coprire il dolce.
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Coniglio alla ligure
Piatto tradizionale della cucina ligure, impara a cucinarlo con i consigli di InfoGenova
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Cuculli
Chi non impazzisce davanti ad una "cofana" di cuculli...
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Cundigiun
Il cundigiun è una ricetta tipica della tradizione ligure, una insalata ricca di sapori.
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