Cima
La Cima genovese è un tipico piatto della cucina ligure preparata con pancia di vitello cucita e ripiena. Preparatela seguendo i consigli di InfoGenova
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Consigli in cucina
Consigli in cucina
Consigli in cucina
La cucina genovese offre molti piatti, alcuni noti in tutto il mondo altri quasi sconosciuti anche ai genovesi. Facciamo insieme questo viaggio alla scoperta dei sapori liguri
Consigliaci la tua ricetta genovese, la pubblicheremo qui Scrivi agli amministratori
A cura di Paola Spinola 
Cipolle ripiene di Tonno
Le cipolle sposano il sapore del tonno una coppia in perfetta sintonia. Una ricetta semplice con ingredienti economici, preparatela seguendo i consigli i cucina di InfoGenova!!!
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Cobeletti
I cobeletti sono dei dolci di pasta frolla tipici della Liguria. Il nome letteralmente significa "cappelletto" e deriva dalla maniera tradizionale di prepararli, che prevedeva due diversi stampini, uno per la base ed uno, appunto, come "cappelletto" con cui coprire il dolce.
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Coniglio alla ligure
Piatto tradizionale della cucina ligure, impara a cucinarlo con i consigli di InfoGenova
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Cuculli
Chi non impazzisce davanti ad una "cofana" di cuculli...
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Cundigiun
Il cundigiun è una ricetta tipica della tradizione ligure, una insalata ricca di sapori.
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Farinata
Ricetta tradizionale ligure a base di farina di ceci. Scopri come prepararla in casa con i consigli di InfoGenova
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Focaccette con la Salsiccia
La focaccetta è un grande classico della cucina ligure, ogni zona ha la sua specialità
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Focaccette di Crevari
Il segreto delle focaccette è demandato all’antica sapienza degli abitanti del luogo (ormai non più solo), una preparazione piuttosto semplice per un risultato incredibilmente gratificante per il palato
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