Cipolle ripiene di Tonno

Le cipolle sposano il sapore del tonno una coppia in perfetta sintonia. Una ricetta semplice con ingredienti economici, preparatela seguendo i consigli i cucina di InfoGenova!!!

Ingredienti:
800 g di Cipolle
250 g di Tonno in scatola all’olio di oliva (sgocciolato)
Mollica di un panino
Latte
3 uova
Pane grattugiato
Formaggio Parmigiano
Noce moscata
Sale

Tagliate le cipolle a metà e fatele scottare in acqua bollente. Tagliate le foglie interne e tritatele con il tonno e la mollica di pane precedentemente inzuppata nel latte. Mettete in una terrina e amalgamate con le uova, il Parmigiano, la noce moscata e il sale. Riempite le cipolle svuotate con il ripieno ottenuto. Spolverate di pane grattugiato e cuocete nel forno a 180° per circa mezz'ora.